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悲哀的中国有机农业

　　从诸多的媒体报道中国看到，我国有机农业起步于20世纪90年代，2005年4月颁布并实施了有机产品国家标准(GB/T19630-2005)，对有机生产、加工、标志和销售以及管理体系四个方面进行了明确的规定。2011年又重新修订了有机标准，对种植、养殖、加工三大农业板块生产、加工、销售、追溯体系都做了详细的规定，逐步建立了与世界接轨又符合中国国情的有机标准。

　　那么，到底啥叫有机农业?

　　我国把有机农业定义为遵照有机农业生产标准，在生产中不采用基因工程获得的生物及其产物，不使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂、饲料添加剂等物质，而是遵循自然规律和生态学原理，协调种植业和养殖业的平衡，采用一系列可持续发展的农业技术，维持持续稳定的农业生产体系的一种农业生产方式。

　　当然，也有一些先进分子，把有机农业叫做一种生活方式。

　　无论外界如何定义有机农业，但20多年来，中国有机农业在前进，只是种植面积和公众认知上有所进步。但似乎没有在技术、生产方式、渠道、供应链、甚至产业链上没有出现让人叹为观止的变革与创新。

　　尽管...

　　数据显示，2016年，在世界统计范围内，以有机方式管理的农地面积已达到5780万公顷(8.67亿亩，包括处于转换期的土地)。

　　中国凭借230万公顷的面积位居有机农地面积第三大国，但依旧与排在首位的澳大利亚(2740万公顷)相去甚远。

　　当然，还有...

　　有研究指出，未来十年，中国有机农业生产面积以及产品生产年均增长20%-30%，在农产品生产面积中占有1%-1.5%的份额，达到1800-2300万亩，显示出广阔的发展前景和十足的潜力。中国农业大学有机农业技术研究中心主任杜相革也表示，10年后，中国的有机农业规模将达到1亿亩，引领中国的发展格局。

　　结果呢?

　　20多年来，中国有机农业没有出现革命性的创新与变革。

　　问题出在哪里?

　　首先，中国没有一块安全的土地。

　　对于中国农业来说，一个不可回避的现实是：化肥、农药的利用率很低，一般氮肥只有20-40%，农药在作物上附着率不超过10-30%，其余大量流入环境造成污染。

　　2015年4月，农业农村部副部长张桃林也曾在国新办发布会上表示，农业已超过工业成为中国最大的面源污染产业，总体状况不容乐观。

　　除了污染之外，中国的土壤有机质也不容乐观。

　　有媒体曾分析，在日本，果园有机质含量可以达到6.8%。而国内的果园有机质含量大都在1.0%以下。能达到1.0%的果园管理已经相当不错，达到1.5%果园少之又少，能达到2.0%的果园可谓是凤毛麟角，全国也没有几个。中国土壤有机质想要达到日本这数字，则需要50多年。

　　其次，生产者对农业的态度：索取。

　　或许，这样的方式延续了了几千年。中国农业生产者或经营者都是为了向农业或者大自然“索取”的心态。

　　这个心态在我国农业经营上很正常，但与有机农业的出发点是相违背的。

　　有机农业的本质是保护自然、遵守自然规律，听大自然而不是听人类的。

　　因此、在理念相悖的情况下，偷偷打农药、施化肥的有机农业生产者比比皆是。

　　再次、人才是最大的障碍。

　　大家可以想象从事有机的农业的专家有几个，屈指可数了吧。更要命的，中国大中专院校没有开设有机农业课程，社会上也很少有系统培训有机农业的课程体系。

　　即使，有些一些创业者从事有机农业，这些人基本上都来自跨界商人或者说有人的群体。他们把有机农业当做生活的方式或放松心情之地。

　　所以，中国有机农业的进步与创新处在缓慢阶段，甚至有些领域受阻而处于停滞。

　　当然，我们还看到：有机农业+电商、有机农业+新零售、有机农业+休闲经济...等等这些新业态，但这些不属于有机农业，而是整个中国农业的发展趋势。