政讯通中心

春节前猪肉销售不旺？专家表示现在不卖以后更贵

　　农历的猪年已经不剩几天了，对于忙着准备年货的家庭来说，春节期间的大鱼大肉是少不了的，所以农村的家家户户每年都会趁着腊月杀年猪和腌制咸肉，而在城市里的菜肉市场，春节前后也是猪肉的消费高峰，尤其是年前的这几天，很多家庭都会趁机囤一波过年吃的肉。

　　可是今年却与往年不同，在猪肉大卖的季节却出现了“旺季不旺”的现象。在猪肉摊前买猪肉的并不是很多，与去年根本没法比。那么为啥今年猪肉销售不快呢?这里边的说道还真不少。

　　目前市场上的猪肉消费不旺并不是没有原因，最主要的一点就是猪肉价格太贵，导致很多消费者不舍得买太多，自从2019年下半年以来，猪肉涨价已经持续了大半年，虽然目前的猪肉价格比10月份的时候下降了不少，但是市场上的猪肉还维持在每斤20元以上，比正常的猪头价格仍旧高了一倍还不止，所以很多消费者都难以接受这样的价格。由于猪肉价格太贵，今年很多人家腌制腊肉的数量都减少了。

　　还有一个原因就是，最近全国各地投放冷冻猪肉的声音此起彼伏，不管是济南也好、还是扬州也好，银川也罢，各地冷冻猪肉价格大多集中在17-20元/斤，比市场低出来7-10块钱左右，很多人认为国家投放的肉价这么低，会把鲜肉价格给拉下来，虽然存在这种可能，但是有一个问题大家应该注意：那就是很多老百姓还是比较青睐新鲜猪肉，很多网友反映，认为要过年了，即使贵点也买新鲜猪肉，吃着香。在这里小编要说的是，国家投放的冷冻肉，不管是进口的，还是国产的，都是经过严格检验检疫的，可以放心食用的。

　　虽然很多人已经没有囤猪肉过年的习惯，不过到了春节，或多或少还是会买一些猪肉过年，由于春节的临近，这段时间的生猪和猪肉价格已经有了上涨的苗头，根据专家的说法，如果现在再不买，之后市场上的猪肉还要涨价。所以提醒有打算买肉的朋友，不要一直犹豫不决，而要抓紧时间下手。