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泰安市食安办“五措并举” 确保“两节”期间食品安全

　　元旦、春节即将来临，泰安市食安办五措并举，加强食品安全监管，确保节日期间来泰游客和泰安市群众饮食安全。

　　一是加强组织领导。元旦、春节“两节”期间，食品消费集中，市场需求旺盛，是食品安全事故易发、多发时期，做好节日期间的食品安全工作，严防重大食品安全事故发生尤为重要。各级各有关部门切实加强组织领导，加大工作力度，强化监管措施，确保节日期间食品安全。

　　二是突出重点区域监管。以各类农贸市场、食品批发市场、城乡结合部、农村大集和车站周边、旅游景区及周边为重点，严厉打击利用节假日制售假冒伪劣食品和无证无照生产经营食品的违法行为。切实加强对旅游团队用餐、农村群体性聚餐等活动的监督指导，防止食品安全事故发生。

　　三是突出重点品种监管。以节日期间消费量大的食用油、肉类、酒类及饮料、乳制品、水产品、儿童食品、保健食品、干鲜果蔬等为重点，加大执法抽检和市场巡查力度，发现问题及时整改，切实维护节日期间食品市场秩序。

　　四是突出重点环节监管。深入开展对食用农产品、食品生产加工、流通、餐饮环节检查，严厉打击非法添加、使用非食品原料、饲喂不合格饲料、滥用农兽药、超范围超限量使用食品添加剂和私屠滥宰等违法行为，严防掺杂掺假、以次充好、过期变质、有毒有害食品流入市场，依法取缔制售有毒有害食品的“黑作坊”、“黑窝点”，保持严厉打击食品安全违法犯罪的高压态势。

　　五是加大科普宣传力度。采取灵活多样的形式，宣传、普及食品安全法律法规和科普知识，提倡诚信守法经营，进一步增强食品生产经营者第一责任人意识。普及食品安全消费常识，指导公众正确采购、储存食品和健康饮食，增强群众食品安全风险意识和依法维权意识，提高自我保护能力，努力营造良好的节日氛围。