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“镉大米”重出江湖

　　镉大米又来了。

　　据新华社消息，4月24日晚，湖南省益阳市委宣传部表示，针对“云南昭通市镇雄县销毁一批来自湖南益阳的重金属超标大米”的报道，益阳市通过调查核实相关情况，决定对7家涉事企业予以立案调查。这一回应，显然坐实了问题大米来自湖南益阳市。

　　据镇雄县市场监督管理局反馈，本次共销毁大米99425公斤，涉及15起案件，其中重金属超标案(主要是镉超标)13起。就在三年前，也是湖南益阳一家企业，将1440.25吨本应用作饲料用途的镉严重超标稻谷所加工成的大米，销售到了口粮市场，并流向多个省市，其中也包括云南省昭通市。

　　多地出现隔大米

　　近年的食品抽检信息中仍有大米镉超标的通报，仅近一年内就有多地检出大米镉超标。

　　海南省市场监督管理局2020年3月20日发布的食品不合格情况通告显示，海南春蕾南繁实业发展有限公司生产销售的黄花粘(大米)，镉(以Cd计)检测值为0.38mg/kg，标准规定为不大于0.2mg/kg，不符合食品安全国家标准规定。

　　浙江省丽水市莲都区市场监管局2019年12月公布的食品生产经营单位监督抽检结果显示，莲都区周建伟餐饮店所销售的大米镉含量达到0.43毫克/千克，根据相关标准，大米中镉的含量须小于0.2毫克/千克。

　　镉大米的危害。

　　据专家表示，如果长期食用这种含镉大米，会引起骨痛病。病症表现为腰、手、脚等关节疼痛。病症持续几年后，患者全身各部位会发生神经痛、骨痛现象，行动困难，甚至呼吸都会带来难以忍受的痛苦。到了患病后期，患者骨骼软化、萎缩，四肢弯曲，脊柱变形，骨质松脆，就连咳嗽都能引起骨折。患者不能进食，疼痛无比。

　　结果

　　显然，这次湖南益阳再次流出镉大米，除了追究企业责任，相应的监管责任也应追查到位。在食品安全问题上，不该有一而再再而三的容忍空间。只有刮骨疗毒，彻底整治排污企业、严肃追责，把好质量关、织牢监督网，才能给民众吃下定心丸。

　　而且，监管部门应将执法重点关口前移到生产端，而不仅仅是在流通和销售端把控粮食安全。想来，只有不让镉大米种出来(无论是人食用，还是其他用途)，才能根治这一顽疾。