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中国首个儿童零食团体标准发布 要求少添加糖盐油

5月17日，中国副食流通协会发布《儿童零食通用要求》团体标准，将于6月15日起实施。这是我国第一个专门关于零食的标准，也是关于儿童零食的首个标准。作为标准起草单位之一的良品铺子方面表示，随着团标的颁布落地，有望为儿童营养零食规划提供研发依据，制定企业内部标准，树立行业标杆，支撑零食行业健康发展。

目前，我国对婴幼儿(0至3岁)食品监管的标准有《GB10765-2010婴儿配方食品》、《GB10767-2010较大婴儿和幼儿配方食品》、《GB10769-2010婴幼儿谷类辅助食品》和《GB10770-2010婴幼儿罐装辅助食品》等，主要是针对婴幼儿配方奶粉、米粉和泥类辅食提出的，对于婴幼儿零食及一些其他类食品并没有涉及。

《儿童零食通用要求》团体标准于6月15日起实施。该团标将儿童按照年龄分为两个阶段：3至6岁为学龄前儿童，6至12岁为学龄儿童。根据不同年龄段儿童的生长特征，确定不同的重点营养素需求。针对儿童健康饮食，参考《中国儿童青少年零食指南》，提出少添加糖、盐、油的规定，并要求规定氯化钠、蔗糖、脂肪的限值。而在包装设计安全性上，该团标要求儿童零食的包装除符合相关国家标准外，包装结构的设计还需充分考虑儿童的安全性，在儿童使用过程中不应对其产生伤害，如割伤、误食等风险。

良品铺子CEO杨银芬认为，在公司高端战略引导下，需要去聚焦的细分零食市场里，管控难度最大的就是儿童零食。“我们从最难的细分市场开始进行突破，将整个企业的各项结构进行重造，对自己提出更高的要求。”他透露，接下来良品铺子将基于儿童零食团标，持续启动产品升级。