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过地道中国年，年夜饭还需回归家庭

王芳

近日，故宫角楼餐厅因为推出“年夜饭”被火爆预订上了微博热搜。在大家热议“进宫吃年夜饭”的同时，关于年夜饭是去外面吃还是在家里吃，也在微博上引发激烈讨论和投票。（1月16日《西安日报》）

年夜饭又称团圆饭，这不仅仅代表一顿晚餐，更代表了传统年文化，是大家最期待的一顿饭。这一天，全家人团聚一堂，共同辞旧迎新。随着春节的临近，过年氛围日渐浓厚，年夜饭怎么吃也被提上了议程。

近年来，为了方便，走出自家厨房，选择饭店预订年夜饭成为了一种潮流。一进入腊月，很多饭店就纷纷拉起了“预订年夜饭”的横幅或者广告。

客观而言，对于一些没有做饭天赋，或者嫌做饭耗时间、费体力的家庭而言，选择去饭店吃年夜饭也不失为一个很好的选择，这样可以让难得聚在一起的家人们，能够多点儿时间聊聊天、叙叙情。

随着饭店定制的火热，年夜饭可谓是“一桌难求”，为了解决饭店桌位紧俏问题，加之外卖的兴起，不少商家推出半成品年夜饭和年夜饭外卖服务，让消费者把年夜饭带回家。如此，也为消费者提供了新的选择。

然而，长期在外工作的游子，心心念念的就是的家的味道，饭店大厨做的年夜饭，虽菜式、口味都不错，但总归缺少了家的情感。所以，一些家庭无论多忙，都坚持在家里做饭吃，为的就是让在外奔波一年的家人们在最热闹、最开心的团圆时刻尝到家里的味道。

诚然，去饭店吃、购买半成品、外卖等新的年夜饭吃法，给大家带来了更为丰富的选择。但过地道中国年，年夜饭还需回归家庭。去饭店吃虽方便，但坐下就吃、吃完就走的快餐式年夜饭，少了人情味，也少了年味儿。当然，无论年夜饭怎么变，不变的是背后的“团圆”。